C151-STANDARD Villages et Vignobles de Bourgogne Au sud de Dijon, se trouvent deux des vignobles les plus renommés du monde : – La Côte de Nuits de Chenove à Corgoloin qui produit des vins rouges puissants – La Côte de Beaune d’Aloxe Corton à Santenay réputée pour ses grands vins rouges délicats et ses vins […]
Au sud de Dijon, se trouvent deux des vignobles les plus renommés du monde :
– La Côte de Nuits de Chenove à Corgoloin qui produit des vins rouges puissants
– La Côte de Beaune d’Aloxe Corton à Santenay réputée pour ses grands vins rouges délicats et ses vins blancs charpentés et parfumés
La vigne présente depuis le 3ème siècle avant Jésus-Christ pousse à mi-pente pour les grands crus ou sur les hauteurs pour les Hautes Côtes. Cette randonnée est une invitation à découvrir ces climats (petites parcelles qui produisent les premiers crus) et à parfaire votre géographie œnologique !
Jour 1 – Arrivée à DIJON, capitale de la Bourgogne. Cette ville est un véritable musée. Nous vous invitons à découvrir le centre-ville, le quartier du Palais de Justice, le Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne qui abrite le musée des Beaux-Arts – Dîner, nuit et petit-déjeuner dans un hôtel 3 étoiles
Jour 2 – La matinée sera consacrée à la visite de Dijon ou bien d’un des nombreux musées de la ville. L’après-midi, transfert en taxi de Dijon au pied des premiers vignobles de Marsannay-la-Côte. MARSANNAY– GEVREY-CHAMBERTIN (15 km). De Marsannay réputé, entre autres, pour ses vins rosés (uniques dans la Côte bourguignonne), vous rejoindrez Fixey qui possède la plus vieille église de la Côte (10ème siècle) puis Fixin et le parc Noisot (témoignage de la fidélité d’un capitaine de la Garde à son empereur Napoléon 1er) et enfin, Brochon, avant de gagner Gevrey-Chambertin, gros bourg viticole qui a conservé un château-fort. Nuit et petit-déjeuner dans un hôtel 3 étoiles
Jour 3 – GEVREY-CHAMBERTIN – NUITS ST GEORGES (14 km). Vous quitterez le village de Gevrey et à travers les Grands Crus, vous vous dirigez vers Morey-St-Denis. Vous passerez devant Chambolle-Musigny, blotti au début de sa combe pour rejoindre un des hauts lieux de la côte : le château de Clos Vougeot dont la visite s’impose pour son cellier du 12ème siècle, ses gigantesques pressoirs… Puis vous continuerez votre chemin parmi de riches terroirs : Echezeaux, Grand Echezeaux (que ces noms sonnent bien aux oreilles des amateurs de vins de Bourgogne !) pour atteindre le Saint des Saints, ces climats bénis des Dieux qui font rêver : La Romanée, Romanée-Conti, Richebourg, la Tâche.. Puis vous gagnerez le village de Vosne-Romanée avant de rejoindre Nuits-St-Georges dont la vieille ville possède un riche patrimoine historique. Dîner, nuit et petit-déjeuner dans un hôtel 3 étoiles
Jour 4 – NUITS-SAINT-GEORGES – SAVIGNY LES BEAUNE (22 Km). Aujourd’hui vous découvrirez une partie du vignoble de la Côte de Nuits et traverserez de sympathiques vignoble viticoles, Chaux, Villers-la-Faye avec sa vieille église du 11ème siècle sur le Mont St Victor puis Magny-les-Villers. Vous basculerez sur l’autre versant et pénétrerez sur les Côtes de Beaune avec Pernant-Vergelesses et l’un des plus pittoresques villages : Aloxe-Corton, célèbre pour ses vins blancs dont le Corton-Charlemagne. Le nom de cet empereur est associé à ces vins car il possédait des vignes sur ces communes ! Puis à travers le vignoble, vous rejoindrez Savigny les Baune, un des plus charmants villages de la côte viticole. Son château veille sur une surprenante collection de voitures de courses Abarth, plus de 250 motos et une authentique escadrille d’avions de chasse paisiblement alignés dans le parc. Transfert en taxi de Savigny à Beaune en fin de journée – Nuit et petit-déjeuner dans un hôtel 3 étoiles
Jour 5 – Visite de BEAUNE. Cette ville mérite de s’y attarder et de visiter les nombreux bâtiments, de flâner dans les vieilles ruelles bordées de maisons dont les plus anciennes datent de la Renaissance. Il faut absolument voir l’Hôtel-Dieu, la Collégiale Notre-Dame et le musée des Vins de Bourgogne installé dans l’ancien hôtel de Ducs de Bourgogne. Et puis les nombreuses caves vous invitent à découvrir ou déguster ces grands vins – Nuit et petit-déjeuner dans le même hôtel
Jour 6 : BEAUNE – MEURSAULT (15 km). Vous quitterez la cité par le parc de la Bouzaise et grimperez dans les premiers crus de Beaune. Puis vous vous dirigerez vers Pommard et sa curieuse église au clocher carré. Ici sont produits des vins rouges amples et robustes mondialement connus. Vous traverserez les villages de Volnay, Monthélie et son église romane du 12ème siècle, Auxey-Duresses niché au creux de la vallée. Tous produisent des rouges et des blancs qui se distinguent par leur élégance et leur finesse. Enfin vous rejoindrez Meursault, beau village réputé pour ses vins blancs – Dîner, nuit et petit-déjeuner dans un hôtel 2 étoiles
Jour 7 – Balade autour de MEURSAULT. A travers le vignoble, vous rejoindrez les hameaux de Blagny et de Gamay. Vous traverserez la forêt qui s’étend sur les hauteurs de la Côte de Beaune pour gagner la Rochepot qui s’enorgueillit d’avoir un des plus beaux châteaux de Bourgogne (15ème siècle). Vous redescendrez vers St Aubin et son église du 10ème siècle puis vous cheminerez à travers les Grands Crus de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet qui produisent des grands vins blancs mondialement connus et appréciés. Enfin vous regagnerez Meursault au travers les Grands Crus tels Les Perrières. Nuit et petit-déjeuner dans le même hôtel
Jour 8 – MEURSAULT. Transfert en taxi jusque la gare de Beaune en fin de matinée. Fin de la randonnée.
De début Mai à fin Octobre. Attention cette région est très fréquentée durant l’été et il est recommandé de réserver plusieurs mois à l’avance pour cette période
Les repas du midi, les boissons, les coûts de visites de sites ou de transports et autres dépenses personnelles ne sont pas inclus dans ce prix. L’assurance Annulation/Assistance est en sus.
Par le rail : Liaisons régulières entre Dijon et les grandes villes françaises. Pour le retour, liaisons régulières entre Beaune et Dijon.
Par la route : Dijon se trouve sur l’autoroute A31
Où laisser sa voiture : Parking gardé dans le centre de Dijon.
Niveau 1 et 2: La randonnée ne présente aucune difficulté particulière. La longueur des étapes n’excède pas 18 kilomètres à l’exception de l’étape du jour 4 (22 Km – niveau 2), soit 5.30 heures de marche. Randonnée accessible à tous.