Séjour de randonnée pédestre – L’Aubrac

Terre d’estives et pâtures, terre sans fin, ondulante, jamais monotone qui garde les traces d’une intense activité géologique. Vaste plateau basaltique de moyenne montagne, quasi désertique, aux paysages uniques et envoûtants où l’eau stagne dans de petits lacs ou des tourbières et où les ruisseaux se traînent en d’innombrables méandres. Immenses prairies délimitées par quelques murets de pierre, accueillant chaque année de mai à octobre, des dizaines de milliers de vaches à la robe marron clair et aux yeux noirs. De ci, de là, adossés à une butte, les anciens burons témoignent d’une ancestrale activité laitière et fromagère qui se perpétue. Quelques villages aux églises romanes nous rappellent la richesse de son passé et de son histoire. Terre de tradition, ô combien attachante, l’Aubrac vous enchantera par son dépaysement, sa tranquillité, ce sentiment de bonheur simple et de vérité.